Weserfischerei in Nienburg - Arbeitsalltag der Familie Dobberschütz

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Formal Metadata

Title
Weserfischerei in Nienburg - Arbeitsalltag der Familie Dobberschütz
Alternative Title
Weser River Fishery at Nienburg - Daily Routine of the Dobberschütz Family
Title of Series
Number of Parts
8
Author
Ballhaus, Edmund
License
CC Attribution - NonCommercial - NoDerivatives 3.0 Germany:
You are free to use, copy, distribute and transmit the work or content in unchanged form for any legal and non-commercial purpose as long as the work is attributed to the author in the manner specified by the author or licensor.
Identifiers
IWF Signature
C 1695
Publisher
IWF (Göttingen)
Release Date
1989
Language
German
Producer
IWF
Production Year
1987

Technical Metadata

IWF Technical Data
Film, 16 mm, LT, 595 m ; F, 54 1/2 min

Content Metadata

Subject Area
Abstract
Einer der letzten Fischereibetriebe an der Weser. Im Kontext sozialer Interaktion und alltäglicher Arbeitsroutine im Jahreslauf wird deutlich, wie die Familie Dobberschütz sich neuen ökonomischen und ökologischen Bedingungen anpaßt: Veränderte Fangtechniken (Aalschokker) auf der Weser, die zusätzliche Bewirtschaftung des Dümmersees, Forellenmast und marktorientierter Verkauf im Fischfeinkostgeschäft sichern weiterhin die Existenz des Familienbetriebes.
Keywords
Wochenmarkt
Stellnetz
Reuse
Räuchern
Netzfischerei
Nahrungszubereitung
Markt
Konservierung, Präservierung
Interviews
Handel
Gemeinschaftsarbeit
Forellenzucht
Fisch / Fischfang
Arbeitsteilung
Arbeitsalltag der Familie Dobberschütz
Aalfang
Feedback

Timings

  338 ms - page object

Version

AV-Portal 3.12.0 (3a2599d676b25753609baac9def5622401886a53)
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