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Weserfischerei in Nienburg - Arbeitsalltag der Familie Dobberschütz

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Formal Metadata

Title Weserfischerei in Nienburg - Arbeitsalltag der Familie Dobberschütz
Alternative Title Weser River Fishery at Nienburg - Daily Routine of the Dobberschütz Family
Title of Series Volkskundliche Filmdokumentation Niedersachsen
Number of Parts 8
Author Ballhaus, Edmund
License CC Attribution - NonCommercial - NoDerivatives 3.0 Germany:
You are free to use, copy, distribute and transmit the work or content in unchanged form for any legal and non-commercial purpose as long as the work is attributed to the author in the manner specified by the author or licensor.
DOI 10.3203/IWF/C-1695
IWF Signature C 1695
Publisher IWF (Göttingen)
Release Date 1989
Language German
Producer IWF
Production Year 1987

Technical Metadata

IWF Technical Data Film, 16 mm, LT, 595 m ; F, 54 1/2 min

Content Metadata

Subject Area Ethnology
Abstract Einer der letzten Fischereibetriebe an der Weser. Im Kontext sozialer Interaktion und alltäglicher Arbeitsroutine im Jahreslauf wird deutlich, wie die Familie Dobberschütz sich neuen ökonomischen und ökologischen Bedingungen anpaßt: Veränderte Fangtechniken (Aalschokker) auf der Weser, die zusätzliche Bewirtschaftung des Dümmersees, Forellenmast und marktorientierter Verkauf im Fischfeinkostgeschäft sichern weiterhin die Existenz des Familienbetriebes.
Keywords Wochenmarkt
Stellnetz
Reuse
Räuchern
Netzfischerei
Nahrungszubereitung
Markt
Konservierung, Präservierung
Interviews
Handel
Gemeinschaftsarbeit
Forellenzucht
Fisch / Fischfang
Arbeitsteilung
Arbeitsalltag der Familie Dobberschütz
Aalfang
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