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Melanesier (Santa Cruz-Inseln, Riff-Inseln) - Zubereiten von Baumfrüchten

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Metadaten

Formale Metadaten

Titel Melanesier (Santa Cruz-Inseln, Riff-Inseln) - Zubereiten von Baumfrüchten
Alternativer Titel Melanesians (Santa Cruz Islands, Reef Islands) - Preparation of Tree Fruits
Autor Koch, Gerd
Lizenz Keine Open-Access-Lizenz:
Es gilt deutsches Urheberrecht. Der Film darf zum eigenen Gebrauch kostenfrei genutzt, aber nicht im Internet bereitgestellt oder an Außenstehende weitergegeben werden.
DOI 10.3203/IWF/E-1403
IWF-Signatur E 1403
Herausgeber IWF (Göttingen)
Erscheinungsjahr 1971
Sprache Stummfilm
Produzent Koch, Gerd
Produktionsjahr 1966

Technische Metadaten

IWF-Filmdaten Film, 16 mm, 74 m ; F, 7 min

Inhaltliche Metadaten

Fachgebiet Ethnologie
Abstract Zwei Frauen aus der Siedlung Tuo auf Fenualoa sammeln herabgefallene Strandkastanien und tragen sie im Korb nach Hause. Dort bereiten sie den Erdofen vor, legen die geschälten Früchte auf die heißen Steine und bedecken sie mit Taroblättern. Die gedünsteten Früchte werden nochmals geschält und dann gegessen.
North of Tuo on Fenualoa (Ngasinue) two women gather beach chestnuts (Inoarpus edulis Forster). Then, on their estate on the west coast of the island, they prepare an earth oven and partly pell the beach chestnuts which are then stewed between the heated stones in the pit, this being finally covered over with leaves. Before the fruit is eaten, the remaining peel (heat protection) is removed.
Schlagwörter Melanesier
Dünsten
Sammelwirtschaft
Nahrungszubereitung
Essen
Erdofen
Baumfrüchte
tree fruits
eating
earth oven
food
food preparation
gathering
stewing
Melanesians

Zugehöriges Material

Video ist Begleitmaterial zur folgenden Ressource

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