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Mikronesier (Gilbert-Inseln, Nonouti) - Pflücken und Zubereiten der Früchte des Feigenbaumes Ficus tinctoria

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Metadaten

Formale Metadaten

Titel Mikronesier (Gilbert-Inseln, Nonouti) - Pflücken und Zubereiten der Früchte des Feigenbaumes Ficus tinctoria
Alternativer Titel Micronesians (Gilbert Islands, Nonuti) - Picking and Preparing the Fruits of the Fig Tree Ficus tinctoria
Autor Koch, Gerd
Lizenz Keine Open-Access-Lizenz:
Es gilt deutsches Urheberrecht. Der Film darf zum eigenen Gebrauch kostenfrei genutzt, aber nicht im Internet bereitgestellt oder an Außenstehende weitergegeben werden.
DOI 10.3203/IWF/E-857
IWF-Signatur E 857
Herausgeber IWF (Göttingen)
Erscheinungsjahr 1965
Sprache Stummfilm
Produzent Koch, Gerd
Produktionsjahr 1963

Technische Metadaten

IWF-Filmdaten Film, 16 mm, 58 m ; SW, 5 1/2 min

Inhaltliche Metadaten

Fachgebiet Ethnologie
Abstract Eine Frau pflückt am Dorfrand von Tetua die beerenartigen Früchte von Ficus tinctoria, um sie dann zu kochen und anschließend zu zerstampfen. Die Masse wird unter Hinzufügen von geraspeltem Kokosfruchtfleisch und Palmsirup zu einer dicken Kugel verknetet, die zur Mahlzeit klumpenweise zu verteilen ist.
A woman picks the berry-like fruit of the Ficus tinctoria which is then cooked and mashed. Grated coconut meat and palm syrup are kneaded with the mash into a thick ball which is divided at mealtime.
Schlagwörter Mikronesier
Feige
Sammelwirtschaft
Palmsaftsirup
Nahrungszubereitung
Kokospalme
Kochen
Ficus tinctoria
Feigenbaum
fig tree
Ficus tinctoria
cooking
coco palm
food preparation
palm sap syrup
gathering
fig
Micronesians

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