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Heideimkerei - 7. Mitteleuropa, Nördliches Niedersachsen - Gewinnung von Heidehonig in einer Korbimkerei

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Formal Metadata

Title Heideimkerei - 7. Mitteleuropa, Nördliches Niedersachsen - Gewinnung von Heidehonig in einer Korbimkerei
Alternative Title Heathland Beekeeping - 7. Central Europe, Northern Lower Saxony - Harvest of Heather Honey in a Skep Apiary
Author Kleindienst-Andrée, Dore
License CC Attribution - NonCommercial - NoDerivatives 3.0 Germany:
You are free to use, copy, distribute and transmit the work or content in unchanged form for any legal and non-commercial purpose as long as the work is attributed to the author in the manner specified by the author or licensor.
DOI 10.3203/IWF/E-2802
IWF Signature E 2802
Publisher IWF (Göttingen)
Release Date 1983
Language German
Producer Institut für den Wissenschaftlichen Film (IWF)
Production Year 1978

Content Metadata

Subject Area Ethnology
Abstract Im Spätherbst wird aus den eingelagerten Honigkörben Heidehonig geerntet. Die Waben werden zerteilt. Sie liefern Scheibenhonig, der abgewogen und eingepackt wird, Wachsstücke (für die Wachsgewinnung) und Honigzellen ohne Deckel. Aus letzteren wird in einer hölzernen Gewindepresse ("Stader Presse") Preßhonig gewonnen; er wird gereinigt und abgefüllt.
In late autumn heather honey is harvested from the skeps stored in the farmstead. The combs are divided. Comb honey is cut, weighed, and packed. Pieces of wax are removed and collected for wax processing. From unsealed honey cells honey is extracted with a wooden Stade-type screw press. The pressed honey is cleared and filled in cans and jars.
Keywords Wachs, Wachsgewinnung
Tierhaltung
Scheibenhonig
Preßhonig
Nahrungsmittel
Korbimkerei
Imkerei
Honig, Honiggewinnung
Heideimkerei
Heidehonig
Bienen / Bienenkorb, Bienenhaus
animal husbandry
apiary
beekeeping
bees / colony
bees / hive
honey / heather
honey / production
wax
wax production

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