In den Mischbecken der Salinen werden Salzerde und salzhaltiges Grundwasser miteinander vermischt. Mit der geklärten Salzlake (40 g/l) füllt man die Verdunstungsbecken etwa 3-4 cm hoch. Aus dem noch feuchten kristallinen Salz formen die Frauen in den Gehöften Salzbrote, die nach dem Trocknen im Auftrag der Salzhändler von Karawanenleuten übernommen werden. Einige Arbeiten werden von Männern ausgeführt.