Merken
Melanesier (Santa Cruz-Inseln, Riff-Inseln) - Zubereiten einer Blattspeise
Dieser Film unterliegt lizenzrechtlichen Einschränkungen. Bitte melden Sie sich an, um gegebenenfalls weitere Informationen erhalten zu können.
Metadaten
Formale Metadaten
| Titel | Melanesier (Santa Cruz-Inseln, Riff-Inseln) - Zubereiten einer Blattspeise |
| Alternativer Titel | Melanesians (Santa Cruz Islands, Reef Islands) - Preparation of a Leaf Dish |
| Autor |
Koch, Gerd
|
| Lizenz |
Keine Open-Access-Lizenz: Es gilt deutsches Urheberrecht. Der Film darf zum eigenen Gebrauch kostenfrei genutzt, aber nicht im Internet bereitgestellt oder an Außenstehende weitergegeben werden. |
| DOI | 10.3203/IWF/E-1427 |
| IWF-Signatur | E 1427 |
| Herausgeber | IWF (Göttingen) |
| Erscheinungsjahr | 1971 |
| Sprache | Stummfilm |
| Produzent |
Koch, Gerd
|
| Produktionsjahr | 1967 |
Technische Metadaten
| IWF-Filmdaten | Film, 16 mm, 82 m ; SW, 7 1/2 min |
Inhaltliche Metadaten
| Fachgebiet | Ethnologie |
| Abstract |
Zwei Frauen sammeln im Buschland von Tuo auf Fenualoa Blätter von verschiedenen wildwachsenden Pflanzen. Im Dorf verpacken sie die vorher zerkleinerten Blätter zusammen mit erhitzten Steinen in Taroblättern. Nach dem Dünsten werden die Blätter mit einer Muschelschale zerkleinert. In the bushland north of Tuo on Fenualoa (Ngasinue) two women gather leaves from some plants growing wild. In the village they heat up stones in an earth oven pit. Meanwhile they lay a wooden dish with taro leaves and then put the leaves previously harvested and now divided up on this, and place the hot stones between them, so that by adding water the leaves are stewed to a tasty dish. Finally one of the women chops the pieces of leaves with a mussel shell ready to be eaten. |
| Schlagwörter |
Melanesier Steinkochen Sammelwirtschaft Nahrungszubereitung Erdofen Dünsten Blattspeise cooking on stones stone cooking leaf dish stewing earth oven food preparation gathering Melanesians |
Zugehöriges Material
Video ist Begleitmaterial zur folgenden Ressource
Ähnliche Filme
